Piețe agro-alimentare
Câteodată, la cererea expresă a lui I., fac cumpărături
din piață. Îmi zice: să cumperi de la țărani, nu de la aprozariști! Cum eu nu
îi disting, îmi vine să o întreb: cum să fac? Să merg la om la tarabă și să îl
întreb: ești țăran sau nu? Pentru că biroul meu e aproape de piața centrală
cumpăr uneori de acolo, legume și brânzeturi în special. Oricum cumpăr
amestecat, de la unii sau de alții, țărani și aprozariști deopotrivă.
Piața satisface obsesia bio a locuitorului urban.
Legumele din supermarket sunt rele (din Turcia si Spania cu multe chimicale și
conservate ca sa reziste o mie de ani). Cele din piață, pălite, stricate pe
alocuri, trebuie că sunt bune. Și avem impresia că sunt crescute în pământul
strămoșesc, liber de îngrășăminte chimice. Îmi amintesc ce îmi zicea un prieten
despre cartofii dintr-un sat de lângă Turda. Agricultorul - țăran îi explica de
ce nu sunt atacați de gândacul de Colorado, pentru că «tăt, tăt era alb
pământu’ de deteteu».
E ciudat în piață cum reacționează vânzătorii în funcție
de cum ești îmbrăcat. Când am pe mine o haină nicicum, incertă și banală, pot
să cumpăr orice fără să mă fure nimeni. Când
sunt cu palton negru și haine mai de domn toți îmi pun pe cântar dublu de cât
le cer. Că își zic probabil în sinea lor că ăsta nu
se uită la bani. Și strigă după mine, domnu’ dar asta nu vreți? Țăranul
post-colectivist nu știe să facă comerț, doar să înșele. Am cumpărat niște
gogoșari și jumătate erau stricați. Eram atent să nu îmi pună în plasă stricați
și baba se tot ascundea și strecura cu viclenie câte unul. Îmi aduc aminte ce
povestea Dinescu despre mama lui Marin Preda care ajunsese la concluzia că
înainte de război era rușine în sat să furi, iar pe vremea colectivului era
rușine să nu furi.
O piață mai interesantă e în cartier. Acolo predomină
fructele și legumele de aprozar, dar sunt și câteva babe cu murături și
niscaiva legume. Totul e mai simplu și mai calm, nu e agitația și haosul din
piața centrală. Și nici nu m-a înșelat nimeni, indiferent cum am fost îmbrăcat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.